IRC-Galleria

Ruoka pysyy kalliina myös hintapiikin jälkeen

http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/uutiset/paauutiset/05/fi_FI/Ruoka_pysyy_kalliina/


OECD ja FAO ennustavat maataloustuotteiden hintojen alenevan vähitellen lihaa lukuun ottamatta, mutta mitään romahdusta ei hintaan ole odotettavissa.

Hinnat vakiintunevat jatkossa korkeammaksi kuin ennen talven ennätysmäistä hintapiikkiä.

Hintojen lyhytaikainen vaihtelu on kuitenkin lisääntymässä.

Viimeaikojen hintojen nousu on johtunut osin huonoista sadoista ja varastojen pienenemisestä. Pysyvämpää hintapainetta ylöspäin tuottavat väestön kasvu, kaupungistuminen sekä lihan ja sitä kautta rehuviljan kulutusta lisäävä elintason nousu.

Myös bioenergia lisännee kilpailua ruuasta ja nostanee hintaa, mutta sen merkitys jäänee kulutuksen kasvua pienemmäksi.

Maataloustuotteiden korkeat hinnat ovat eduksi tuotteitaan isoille markkinoille myyville viljelijöille sekä teollisuusmaissa että kehitysmaissa.

OECD ja FAO uskovat, että ruuan kallistuminen kannustaa lisäämään tuotantoa ja hillitsee kulutusta, jolloin markkinatilanteen muutos alentaa hintaa.

Kallistuvan öljyn takia nousevat kustannukset tylsyttävät kuitenkin hintakannustimia.

Hintavaihteluja jyrkentää muun muassa ilmastonmuutos, joka lisää säävaihteluja. Samaan aikaan varastoja ei kerry entiseen malliin, vaan maailma elää kädestä suuhun.

Hintavaihtelua lisää myös se, että maataloushinnoista on tullut pörssipelin kohde.