Tiedot
- Luokittelu
- Ruoka ja juoma
- Perustettu
- 3.6.2005
- Tilastot
- Käyntejä: 1 256 (1.7.2008 alkaen)
- Koko
- 20 jäsentä
- Tyttöjä: 14 (70 %)
- Poikia: 6 (30 %)
- Keski-ikä
- 34,8 vuotta
- Otos: 13 jäsentä
- Tyttöjen keski-ikä: 32,0 vuotta
- Poikien keski-ikä: 39,2 vuotta
Jäsenet (20)
Kuvaus
Hapankorppu sisältää tavallisesti vain ruisjauhoja ja suolaa, ja se on nostatettu pienellä määrällä leivinhiivaa. Murskatusta korpusta saadaan korppujauhoa, jota käytetään muun muassa leivonnaisten pohjissa estämään tarttumista paistoalustaan sekä lihapullataikinan jatkeena jne.