on näköjään vähän niinku kakkipäivä siinä suhteessa, etten ehi (?) tekee oikein mitää vaik hyvä yritys koko ajan..
Duunit ei etene vaik tos niit (muka) tekee tai yrittää tehä koko ajan; tännekä en oo kirjotellu; blogiin enkä oikeestaan pahemmin muutenka. Mese on auki, mutt Hyvin Vähän mtn käyttöä (mm poissa-tila duunimäärien takia).. kummallista. No joo, spämmei pistin eteenpäin, mutt ne nyt menee silleen ns itekseen vähän niinku liukuhihnalla..
Yx saitti ei toiminu, mutt 3/4 tässä..;):
*
Ihmissuhteet eivät vaadi mitään temppuja, sinut hyväksytään ihan vain omana itsenäsi. Vastaanotat lemmenhakuisia viestejä, ilahdut saamastasi huomiosta.
*
Joskus kaikki tekevät hirvittäviä virheitä, jotka he haluaisivat perua, jos vain voisivat. Olet todella iloinen, ettet virheentekijä ollut tällä kertaa sinä. Anteeksiantavaisuutesi ja myötätuntosi ovat parantavaa palsamia.
*
Aika senkun paranee romantikkojen kannalta Kuun tehdessä tänään torstaina yhtymää Venukselle Neitsyen merkissä. Neitsyiden lisäksi myös muut maamerkit eli Härät ja Kauriit voivat heittäytyä pitämään hauskaa ja ihastumaan sopivalta tuntuvaan kohteeseen. Me muut voimme seurata sivusta ja katsoa kadehtien, miltä meno vaikuttaa.
HÄRKÄ
Parhaimmillaan tämä päivä on tarjoamassa sinulle ihania hetkiä ystävien tai rakkaimpasi seurassa, mutta sinun tulee voida itse päättää mitä haluat ja kenen kanssa. Velvollisuudentunto ei toimi rakkaudessa.
Hehheh.. vai semmosii :)
ja huomen on Perjantai (o:
Uusimmat blogimerkinnät
- FB kaatu.. 31.08.
- I only want be with you 11.08.
- ;D 11.08.
- Wish You Were Here 11.08.
- Right here in my arms 10.08.
- GLAD 10.08.
- <3 ;) 10.08.
- Wish You Were Here 03.08.
- Nothing To Lose 03.08.
- Nothing Can Keep Me From You 03.08.
Selaa blogimerkintöjä
- ▶ 2010 (44)
- ▶ 2009 (370)
- ▶ 2008 (286)
- ▶ 2007 (721)
-
▼
2006 (486)
- ▶ joulukuu 2006 (53)
- ▶ marraskuu 2006 (71)
- ▶ lokakuu 2006 (85)
- ▶ syyskuu 2006 (73)
- ▶ elokuu 2006 (128)
- ▶ heinäkuu 2006 (60)
- ▶ kesäkuu 2006 (16)
Blogi
Höh & antiiTorstai 21.09.2006 17:21
SananlaskujaTorstai 21.09.2006 15:59
Aika muuttuu, niin myös sananlaskut.
* Lopussa on aika ihme, jos seisoo
* Jos se ei tapa se vituttaa
* Itseäni olen aina kiittänyt ja kiitosta on riittänyt.
* Happamia sanoi vihreä kettu rauhoittavista
* Odottavan aika on yleensä alle tunti
* Tili tuli, tili meni. Näkikö kukaan kumpaakaan tilannetta?
* Parempi pää täynnä, kun kymmenen oksalla
* Ei tippa kait tapa, ja ämpäriin ei mahdu hukkumaan
* Ruoho ON vihreämpää aidan toisella puolella
* Sen vie verottaja minkä kylvää
* Niin makaa kun sattuu sammumaan
* Tulin, näin ja koitin sormella
* Laatta on heitetty
* Ei naukku pahaa tee
* Viina on viisaiden luoma
* ABS miehen tiellä pitää
* Omena anuksessa pitää homot loitolla
* Itku pienestä kalusta
* Kahden aina kalliimpi
* Ken leikistä suuttuu, se ottakoon diapamin
* Niin metsä vastaa kun hallusinaatiot haluaa
* Lähti kuin svetlana ikkunaostoksilta vaasankadulla
* Velka on veli otettaessa, veljenpoika sen maksaa, kun takauksen antoi
* Valheella on lyhyet jäljet, ellei käytä väärää passia
* Lopussa on aika ihme, jos seisoo
* Jos se ei tapa se vituttaa
* Itseäni olen aina kiittänyt ja kiitosta on riittänyt.
* Happamia sanoi vihreä kettu rauhoittavista
* Odottavan aika on yleensä alle tunti
* Tili tuli, tili meni. Näkikö kukaan kumpaakaan tilannetta?
* Parempi pää täynnä, kun kymmenen oksalla
* Ei tippa kait tapa, ja ämpäriin ei mahdu hukkumaan
* Ruoho ON vihreämpää aidan toisella puolella
* Sen vie verottaja minkä kylvää
* Niin makaa kun sattuu sammumaan
* Tulin, näin ja koitin sormella
* Laatta on heitetty
* Ei naukku pahaa tee
* Viina on viisaiden luoma
* ABS miehen tiellä pitää
* Omena anuksessa pitää homot loitolla
* Itku pienestä kalusta
* Kahden aina kalliimpi
* Ken leikistä suuttuu, se ottakoon diapamin
* Niin metsä vastaa kun hallusinaatiot haluaa
* Lähti kuin svetlana ikkunaostoksilta vaasankadulla
* Velka on veli otettaessa, veljenpoika sen maksaa, kun takauksen antoi
* Valheella on lyhyet jäljet, ellei käytä väärää passia
PikkuLa;)Torstai 21.09.2006 02:12
on tältä erää ohi; kone kii ja UniMasan luo..varmaa aika pian. Meni sitte aika melkei "sekunnissa" duunin jälkeen ihan himsissä periaattees mtn tekemättä.. (pyykinpesua ym ei tavallaa voi laskee, heh)..Mutt siis se on huomen to (toivoa täynnäkö, hahhaa)
(:
(:
LOOKING FOR LOVEKeskiviikko 20.09.2006 22:32
It's nearly morning, and we've
Talked right through the night
It's just the way I am
Can't seem to settle down
You know I love you baby
But I want her touch
It's like this fire honey
That just hurts too much
It's hard to tell you, and you
Know my tongue gets tied
With every explanation
You're never satisfied
The walls are closing in, and
I'm not there at all
Can't come up with things won't
Say anythingt all
Love hurts you and me
Story of my life baby
Love hurts you and me
Just one thing I want to say
We tried but things just didn't
Work out great at all
You're thrown in matrimony
But feel so damn small
You are robbed of things that
You once loved the most
Just a pale resemblance
Of your own damn ghost
Love hurts you and me
Story of my life baby
Love hurts you and me
Just one thing I want to say
Looking for love
Looking for love in the strangest places
Looking for love
Looking for love in the strangest places
LOOKING FOR LOVE
by
CARMEN GRAY
Talked right through the night
It's just the way I am
Can't seem to settle down
You know I love you baby
But I want her touch
It's like this fire honey
That just hurts too much
It's hard to tell you, and you
Know my tongue gets tied
With every explanation
You're never satisfied
The walls are closing in, and
I'm not there at all
Can't come up with things won't
Say anythingt all
Love hurts you and me
Story of my life baby
Love hurts you and me
Just one thing I want to say
We tried but things just didn't
Work out great at all
You're thrown in matrimony
But feel so damn small
You are robbed of things that
You once loved the most
Just a pale resemblance
Of your own damn ghost
Love hurts you and me
Story of my life baby
Love hurts you and me
Just one thing I want to say
Looking for love
Looking for love in the strangest places
Looking for love
Looking for love in the strangest places
LOOKING FOR LOVE
by
CARMEN GRAY
tiistaistaKeskiviikko 20.09.2006 15:55
jäi näemmä sitte laittamatta..kaikkii ei saa kaiveltuu, mutt tämmöne viel saatavil;)
*nauraa*:
Ilmassa on kuumaa tunnelmaa ja eroottinen lataus heijastuu kaikesta tekemisestäsi. Älä siis ihmettele vaikka seuraasi tuppaa hiukan outoa ja samalla kiehtovaa väkeä. Varo tässä tilanteessa petollisia houkutuksia, sillä todellinen tunnelma elää sinussa, eikä niissä, jotka ovat ympärilläsi.
*nauraa*:
Ilmassa on kuumaa tunnelmaa ja eroottinen lataus heijastuu kaikesta tekemisestäsi. Älä siis ihmettele vaikka seuraasi tuppaa hiukan outoa ja samalla kiehtovaa väkeä. Varo tässä tilanteessa petollisia houkutuksia, sillä todellinen tunnelma elää sinussa, eikä niissä, jotka ovat ympärilläsi.
Viikon keskelläKeskiviikko 20.09.2006 15:53
Aika taas vaihteeks rientää.
Ti-illalla parin h:n piipahdus Loistavalle levynjulkkari-keikalle hyvässä seurassa, Very Nice :o)!! Ihan ajois tietty (heh) töis ja aamusta palaveris.. Tossa 15pintaan pitänee kadota asioita hoitamaan. Jotenki tosi kiiruinen..hektinen päivä.. (tänne toki on sitte aikaa raapustella, hohhoh).
Joo, ei ku takas duunien ääreen ny.. =)
*
Haluat vain huvitella ja pitää lystiä, salainen mottosi on, että muut raatakoon. Pienimmänkin työn ajatteleminen saa sinut välittömästi voipuneeksi.
*
Saavutat erän luottamuksen niin hyvin, että voit jakaa hänen kanssaan salaisuuksia. Tunnet, kuinka se eheyttää molempia osapuolia.
*
Jos sinun on tänään ehdottomasti osoitettava olevasi velvollisuudentuntoinen kansalainen, ota ainakin mukaasi joku sellainen henkilö, joka saa sinut nauramaan niin, että päähäsi sattuu.
*
Onnetar on nyt tarttunut takkiisi päivittäistä menestystä tarjotakseen ja tätä olotilaa kannattaa hyödyntää kaikissa mahdollisissa tilaisuuksissa ja vaikkapa arpoja myyvällä kioskilla.
Ti-illalla parin h:n piipahdus Loistavalle levynjulkkari-keikalle hyvässä seurassa, Very Nice :o)!! Ihan ajois tietty (heh) töis ja aamusta palaveris.. Tossa 15pintaan pitänee kadota asioita hoitamaan. Jotenki tosi kiiruinen..hektinen päivä.. (tänne toki on sitte aikaa raapustella, hohhoh).
Joo, ei ku takas duunien ääreen ny.. =)
*
Haluat vain huvitella ja pitää lystiä, salainen mottosi on, että muut raatakoon. Pienimmänkin työn ajatteleminen saa sinut välittömästi voipuneeksi.
*
Saavutat erän luottamuksen niin hyvin, että voit jakaa hänen kanssaan salaisuuksia. Tunnet, kuinka se eheyttää molempia osapuolia.
*
Jos sinun on tänään ehdottomasti osoitettava olevasi velvollisuudentuntoinen kansalainen, ota ainakin mukaasi joku sellainen henkilö, joka saa sinut nauramaan niin, että päähäsi sattuu.
*
Onnetar on nyt tarttunut takkiisi päivittäistä menestystä tarjotakseen ja tätä olotilaa kannattaa hyödyntää kaikissa mahdollisissa tilaisuuksissa ja vaikkapa arpoja myyvällä kioskilla.
MeinasMaanantai 18.09.2006 22:34
nää (horoskoopit) ihan vallan jäädä tässä töitä tehdessä ja ahkeroidessa.. 12h nyt täynnä, uu jee peipe;)
*
Älä käännä selkääsi työlle, joka kuitenkin lankeaa sinun tehtäväksesi. Voit aloittaa vaikka uuden uran, mutta se vaatii myös uudenlaista asennetta.
*
Joku on selvästi näsäviisas. Et ole missään nimessä häntä vastaan, mutta hänen pikku piirteensä eivät saa sinulta tänään hyväksyntää.
*
Sinulle itsellesikin on parhaaksi toimia sosiaalisen verkostosi hyväksi. Ajattele siis muita. Lähettele heille kortteja tai soita vain kysyäksesi kuulumisia. Ihmiset joihin tutustut nyt pitävät sinut mielessä tulevaisuuden mahdollisuuksien varalle.
*
Ellei elämäntilanteesi tunnu juuri nyt oikein hyvältä, niin hyvä. Ainakin tiedät mihin tarttua elämänlaatusi parantamiseksi ja se on jo paljon. Ajattele niitä raukkoja, jotka ovat samassa tilanteessa ja silti onnellisia.
*
Älä käännä selkääsi työlle, joka kuitenkin lankeaa sinun tehtäväksesi. Voit aloittaa vaikka uuden uran, mutta se vaatii myös uudenlaista asennetta.
*
Joku on selvästi näsäviisas. Et ole missään nimessä häntä vastaan, mutta hänen pikku piirteensä eivät saa sinulta tänään hyväksyntää.
*
Sinulle itsellesikin on parhaaksi toimia sosiaalisen verkostosi hyväksi. Ajattele siis muita. Lähettele heille kortteja tai soita vain kysyäksesi kuulumisia. Ihmiset joihin tutustut nyt pitävät sinut mielessä tulevaisuuden mahdollisuuksien varalle.
*
Ellei elämäntilanteesi tunnu juuri nyt oikein hyvältä, niin hyvä. Ainakin tiedät mihin tarttua elämänlaatusi parantamiseksi ja se on jo paljon. Ajattele niitä raukkoja, jotka ovat samassa tilanteessa ja silti onnellisia.
SanelukukkasiaMaanantai 18.09.2006 17:22
Huonokuntoista vastasyntynyttä oli kuljetettu aluesairaalasta keskussairaalaan. Lastenlääkärin teksti: "edelleen sininen ja huonosti hengittävä, vaikka koko matkan pamputettu (toivottavasti kuitenkin ambutettu=autettu hengityksessä)
Seuraavassa ei ole mitään virhettä vaan kertoo fiiliksestä etupäivystyksessä: Ummetuspotilas klo 02.00. "tulosyy: potilas tulee aamuyöstä paskalle keskussairaalaan".
"Työterveyslääkäri soittaa, on hajanaisena ja sekavana työpaikallaan" (ei ihme jos potilaillakin on vaikeaa)
"Diagnoosi: status post suicidi" (itsemurhan jälkeinen tila, ei itsemurhayrityksen. Potilas oli kyllä kävellen poistunut sairaalasta)
"Normaali musta tussu" (normaali muu status)
"Perussairauksina sepelvaltimotauti, verenpainetauti, jehovan todistaja"
"Juo virtsaa ja syö" (paikallissairaalasta kunnalliskodin sairasosastolle siirtyvän potilaan suorituskyvystä siirtoepikriisissä)
"Potilas taistelee ylipainoa vastaan toistaiseksi laihoin tuloksin"
"Potilas on tehohoidossa panomanian vuoksi" (tai pneumonian, sama asia...)
"Hiuksia lähtee harjatessa, ei käteen vetäessä"
"Potilas tulee isoäidin kotoa karkaamisen vuoksi M1:llä (tapahtuma jostain syystä suistanut henkilön psykoosiin)
"Asuu kahden masentuneen vaimonsa kanssa" (hieman komplisoitunut elämäntilanne)
"Lähete hamas-lääkärin konsultaatioon" (terroristeja?)
"Potilas vasemman kikkelin murtuman kontrollissa..." (vai oisko klavikkeli=solisluu...)
"Potilas sai ja kaatui veneeseensä" (tarkemmin sanottuna sai TIA- kohtauksen ja kaatui...)
"Yleistila hyvä, penis ja kivekset on" (miehen hyvinvointi lyhyesti määriteltynä)
"Potilaalla kalukooma" (kauhistuttava vaiva tai glaukooma=silmänpainetauti)
"Potilas motorisesti levoton eli konttaa pöydän alla" (uupuneena psykiatrian päivystyksessä)
"Potilaan pää iskeytyi tuulilasiin ja kierähti siitä maahan" (auts)
Seuraavassa ei ole mitään virhettä vaan kertoo fiiliksestä etupäivystyksessä: Ummetuspotilas klo 02.00. "tulosyy: potilas tulee aamuyöstä paskalle keskussairaalaan".
"Työterveyslääkäri soittaa, on hajanaisena ja sekavana työpaikallaan" (ei ihme jos potilaillakin on vaikeaa)
"Diagnoosi: status post suicidi" (itsemurhan jälkeinen tila, ei itsemurhayrityksen. Potilas oli kyllä kävellen poistunut sairaalasta)
"Normaali musta tussu" (normaali muu status)
"Perussairauksina sepelvaltimotauti, verenpainetauti, jehovan todistaja"
"Juo virtsaa ja syö" (paikallissairaalasta kunnalliskodin sairasosastolle siirtyvän potilaan suorituskyvystä siirtoepikriisissä)
"Potilas taistelee ylipainoa vastaan toistaiseksi laihoin tuloksin"
"Potilas on tehohoidossa panomanian vuoksi" (tai pneumonian, sama asia...)
"Hiuksia lähtee harjatessa, ei käteen vetäessä"
"Potilas tulee isoäidin kotoa karkaamisen vuoksi M1:llä (tapahtuma jostain syystä suistanut henkilön psykoosiin)
"Asuu kahden masentuneen vaimonsa kanssa" (hieman komplisoitunut elämäntilanne)
"Lähete hamas-lääkärin konsultaatioon" (terroristeja?)
"Potilas vasemman kikkelin murtuman kontrollissa..." (vai oisko klavikkeli=solisluu...)
"Potilas sai ja kaatui veneeseensä" (tarkemmin sanottuna sai TIA- kohtauksen ja kaatui...)
"Yleistila hyvä, penis ja kivekset on" (miehen hyvinvointi lyhyesti määriteltynä)
"Potilaalla kalukooma" (kauhistuttava vaiva tai glaukooma=silmänpainetauti)
"Potilas motorisesti levoton eli konttaa pöydän alla" (uupuneena psykiatrian päivystyksessä)
"Potilaan pää iskeytyi tuulilasiin ja kierähti siitä maahan" (auts)
Tiedekunnan luennoltaMaanantai 18.09.2006 16:49
Ko. luennolla käsiteltiin siemennestettä ja sen ominaisuuksia. Kävi ilmi,että siemennesteessä on glukoosia eli sokeria. Tästä innostuneena ja asiaa sen enemmin miettimättä eräs kaunis ja nuori naisopiskelija kysyy, että jos spermassa on sokeria miksi se ei maistu makealta.
Seuraa hetken hiljaisuus ja sitten koko sali repeää hirveään nauruun. Nuori nainen muuttuu aivan punaiseksi ja rupeaa keräämään kamojaan ja ehtii jo mielessään lopettamaan lääketieteen opinnot siihen paikkaan.
Juuri, kun hän on ovella opettaja huutaa salin edestä: vastaus kysymykseesi on että makean maun hermot sijaitsevat kielen etuosassa, eivätkä kurkun takaosassa.
(Jos ei ole ihan varma mitä on kysymässä kannattaa vain hymyillä) =o)
Seuraa hetken hiljaisuus ja sitten koko sali repeää hirveään nauruun. Nuori nainen muuttuu aivan punaiseksi ja rupeaa keräämään kamojaan ja ehtii jo mielessään lopettamaan lääketieteen opinnot siihen paikkaan.
Juuri, kun hän on ovella opettaja huutaa salin edestä: vastaus kysymykseesi on että makean maun hermot sijaitsevat kielen etuosassa, eivätkä kurkun takaosassa.
(Jos ei ole ihan varma mitä on kysymässä kannattaa vain hymyillä) =o)
KeittöHommia- Pirkka auttaa;)Maanantai 18.09.2006 12:43
Huomaa ettei kauheen moni enää tee itse ruokaa, leipomisest puhumattaka... voi hyvät hyssykät sentäs..
*
Kokkaaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja jos pulmia on, on myös nixejä. Seuraavat esimerkit ovat totta, Pirkka-lehteen lähetettyjä ongelmia/avunpyyntöjä ja niihin annettuja ratkaisuja (katsotaan, miten ensi vuonna uusiutuva Pirkka niksejä jatkaa vai tuleeko uudesta lehdestä Keskonen):
- Yksi juttu, jota en ole koskaan ymmärtänyt, ovat liharuoat. Kaupoissa ja mainoksissa liha on punaista, mutta lautasella ruskeaa.
*Ratkaisu*: Naudan, sian ja lampaan lihan väri muuttuu kypsennettäessä. Raaka liha on punaista, kypsä ruskeaa. Broilerin ja vaalean kalan liha muuttuu vaaleanläpikuultavasta luonnonvalkoiseksi.
- Hyvä, että lehdessä oli yksityiskohtaisesti selitetty liivatteen käyttö. Olen aikaisemminkin yrittänyt tehdä hyytelöitä, mutta ne eivät koskaan hyytyneet. Nyt tiedän, että liivatteiden liotuksen jälkeen ruokaan lisätään liivatteet eikä sitä liotusvettä.
- Monissa resepteissä neuvotaan ruskistamaan voi pähkinänruskeaksi, mutta minulla voi aina ennättää sulaa pannulle.
*Ratkaisu*: Sulaminen kuuluu asiaan. Voin ruskistaminen on juuri sitä, että voi paistinpannulla tai kasarissa sulatetaan ja annetaan kuumentua, kunnes väri on pähkinänruskea.
- Pitäisi taas ostaa uusia pannulappuja. Nämä on taas ihan liasta kankeita.
*Ratkaisu*: Pannulappuja voidaan pestä. Tehdasvalmisteisissa, tikkikankaasta valmistetuissa pannukintaissa ja -lapuissa on usein mukana pesuohjekin. Itsevirkatut tai -neulotut pannulaput voi pestä käsin haaleassa edessä (pesupulverin kanssa).
- Minäkin kokkaisin mielelläni, mutta kun en oikein tajua reseptejä Kun ohjeessa sanotaan, että voidellaan vuoka, niin kummalta puolelta se oikein voidellaan?
*Ratkaisu*: Vuoka voidellaan sisäpuolelta. Rasvalla voiteleminen estää sen, ettei ruoka tartu liiaksi vuokaan kiinni.
- Ystävätär antoi omasta mielestään helppotekoisen kaurakeksien ohjeen. Leipominen tyssäsi heti siihen, etten löytänyt kaupasta ohjeessa vaadittavia kauraryynejä.
*Ratkaisu*: Kauraryyni on kansanomainen sanonta kaurahiutaleista. Etsi seuraavan kerran pakettia, jossa lukee
kaurahiutaleita tai kaurasuurimoita.
- Monissa leivontaohjeissa neuvotaan, että kohoamista voi nopeuttaa laittamalla taikinan nousemaan lämpimään veteen. Se on vain niin kovin hankalaa.
*Ratkaisu*: Lämpimään veteen asetetaan koko taikinakulho, jossa taikina on tehty. Taikinaa ei kaadeta veteen ilman astiaa.
- Annoimme sukulaiselle lahjaksi kahvinkeittimen ja kysyimme myöhemmin, onko se toiminut hyvin. - En osaa vielä sanoa, minulla on niin harvoin käyttöä kymmenelle kupilliselle.
*Ratkaisu*: Keittimellä ei tarvitse valmistaa enimmäismäärää kahvia. Pienempikin kuppimäärä onnistuu hyvin.
- Suomessa on paljon meitä sipuliallergikkoja. Miksi lähes kaikissa ruokaohjeissa on silti sipulia? *Ratkaisu*: Sipulin voi jättää pois, tai korvata sen jollain muulla mausteella. Sipuli ei vaikuta ruoan rakenteeseen, ellei kyseessä ole erityinen sipuliruoka kuten sipulikeitto tai täytetyt sipulit.
- Onkohan tässä lusikkaleipien reseptissä joku vika, kun taikinan määrä tuntuu niin suurelta? Minulla on ihan normaali määrä lusikoita, mutta taikinaa ei ole mennyt kuin kolmannes ja kaikki lusikat on jo käytetty. *Ratkaisu*: Lusikka on vain muotti. Pikkuleipätaikina painetaan lusikan pesään ja kaapaistaan sitten pois lusikasta pellille. Yksi lusikka riittää.
*
Kokkaaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja jos pulmia on, on myös nixejä. Seuraavat esimerkit ovat totta, Pirkka-lehteen lähetettyjä ongelmia/avunpyyntöjä ja niihin annettuja ratkaisuja (katsotaan, miten ensi vuonna uusiutuva Pirkka niksejä jatkaa vai tuleeko uudesta lehdestä Keskonen):
- Yksi juttu, jota en ole koskaan ymmärtänyt, ovat liharuoat. Kaupoissa ja mainoksissa liha on punaista, mutta lautasella ruskeaa.
*Ratkaisu*: Naudan, sian ja lampaan lihan väri muuttuu kypsennettäessä. Raaka liha on punaista, kypsä ruskeaa. Broilerin ja vaalean kalan liha muuttuu vaaleanläpikuultavasta luonnonvalkoiseksi.
- Hyvä, että lehdessä oli yksityiskohtaisesti selitetty liivatteen käyttö. Olen aikaisemminkin yrittänyt tehdä hyytelöitä, mutta ne eivät koskaan hyytyneet. Nyt tiedän, että liivatteiden liotuksen jälkeen ruokaan lisätään liivatteet eikä sitä liotusvettä.
- Monissa resepteissä neuvotaan ruskistamaan voi pähkinänruskeaksi, mutta minulla voi aina ennättää sulaa pannulle.
*Ratkaisu*: Sulaminen kuuluu asiaan. Voin ruskistaminen on juuri sitä, että voi paistinpannulla tai kasarissa sulatetaan ja annetaan kuumentua, kunnes väri on pähkinänruskea.
- Pitäisi taas ostaa uusia pannulappuja. Nämä on taas ihan liasta kankeita.
*Ratkaisu*: Pannulappuja voidaan pestä. Tehdasvalmisteisissa, tikkikankaasta valmistetuissa pannukintaissa ja -lapuissa on usein mukana pesuohjekin. Itsevirkatut tai -neulotut pannulaput voi pestä käsin haaleassa edessä (pesupulverin kanssa).
- Minäkin kokkaisin mielelläni, mutta kun en oikein tajua reseptejä Kun ohjeessa sanotaan, että voidellaan vuoka, niin kummalta puolelta se oikein voidellaan?
*Ratkaisu*: Vuoka voidellaan sisäpuolelta. Rasvalla voiteleminen estää sen, ettei ruoka tartu liiaksi vuokaan kiinni.
- Ystävätär antoi omasta mielestään helppotekoisen kaurakeksien ohjeen. Leipominen tyssäsi heti siihen, etten löytänyt kaupasta ohjeessa vaadittavia kauraryynejä.
*Ratkaisu*: Kauraryyni on kansanomainen sanonta kaurahiutaleista. Etsi seuraavan kerran pakettia, jossa lukee
kaurahiutaleita tai kaurasuurimoita.
- Monissa leivontaohjeissa neuvotaan, että kohoamista voi nopeuttaa laittamalla taikinan nousemaan lämpimään veteen. Se on vain niin kovin hankalaa.
*Ratkaisu*: Lämpimään veteen asetetaan koko taikinakulho, jossa taikina on tehty. Taikinaa ei kaadeta veteen ilman astiaa.
- Annoimme sukulaiselle lahjaksi kahvinkeittimen ja kysyimme myöhemmin, onko se toiminut hyvin. - En osaa vielä sanoa, minulla on niin harvoin käyttöä kymmenelle kupilliselle.
*Ratkaisu*: Keittimellä ei tarvitse valmistaa enimmäismäärää kahvia. Pienempikin kuppimäärä onnistuu hyvin.
- Suomessa on paljon meitä sipuliallergikkoja. Miksi lähes kaikissa ruokaohjeissa on silti sipulia? *Ratkaisu*: Sipulin voi jättää pois, tai korvata sen jollain muulla mausteella. Sipuli ei vaikuta ruoan rakenteeseen, ellei kyseessä ole erityinen sipuliruoka kuten sipulikeitto tai täytetyt sipulit.
- Onkohan tässä lusikkaleipien reseptissä joku vika, kun taikinan määrä tuntuu niin suurelta? Minulla on ihan normaali määrä lusikoita, mutta taikinaa ei ole mennyt kuin kolmannes ja kaikki lusikat on jo käytetty. *Ratkaisu*: Lusikka on vain muotti. Pikkuleipätaikina painetaan lusikan pesään ja kaapaistaan sitten pois lusikasta pellille. Yksi lusikka riittää.