IRC-Galleria

Huomasin edukseni, että kannattaisi kirjata jonnekin ylös, mitä kulloinkin on kokannut, mikä on onnistunut ja mikä niinkään ei. Kulinaristi ja viinisti kun olen. Hyöty olisi suunnaton. Joten kärsikää te siitä. *näyttää vettä kielellä*

Tänään saimme aterialle uutuutta, ennennäkemätöntä ja maistamatonta makkaraa: villisikaa ja peuraa sekaisin makkarassa. Paistoin pannulla voissa. Slurpsis! Keralle oli keitettyjä porkkanoita, perunoita sekä aivan ihastuttavaa punaviinikastiketta. Toki oli kastikkeen punaviinikin täyteläistä shiraz:ta italiasta, mutta väittäisin, että suurimman täyteläisyyden kastikkeelle antoi minulle uusi tuttavuuteni muscovadosokeri <3 Aivan ihastuttavaa sokeria mausteeksi kaikkiin kastikkeisiin. Takuulla. Ja marinadeihin ja jälkiruokiin. Vielä pari kynttä valkosipulia, pari kuivattua (itsekasvattettua) punaista chiliä ja mustapippuria. Suurustusta unohtamatta. Ruskealla maizenalla. Avot! Ihastuttava kastike. Olen ylpeä kokkaustaidostani taas pitkään aikaan oikein urakalla.
Nyt uunissa tirisevät elämäni ensimmäiset peuranlihapullat. Muuten perusohjeella, mutta smetanaa ei ollut kaupassa, joten tilalla on creme fraishe:a. Katsotaan mitä aikaan saan. Sillä aikaa nautin, kupin kahvia ja vanilijasokerilla maustettua raparperikiisseliä.
Illalla on kuskikeikan vuoro, joten nautin lähikaupungin pubissa muutaman sikarin, lasillisen punkkua (jos sopivaa löytyy valikoimasta) ja ginger alea sitten loppuillan. Istumme tovereiden kanssa ja ihmettelemme maailmaa hiljalleen. Jos yöllä maittaa, juon italialaisen punkun loppuun kuskikeikan päätteeksi itsekseni ja tuijottelen jotakin teeveestä.
Nautintojen kanssa maailma on varsin miellyttävä paikka.