4kpl luutonta broilerin rintaleikettä
yrttivoi:
100g voita
2kpl ruukkupersiljaa
2kpl ruukkuruohosipulia
2tl korianteria jauhettuna
4rkl thai sweet chilikastiketta
ripaus suolaa
ripaus valkopippurijauhetta
(n.120g Champ portobello. tai herkkusieniä pilkottuna)
4 hammastikkua taskujen sulkemiseen
Valeluun: appelsiinimehua
Leikkaa broileripaloihin viillot, niin et saat taskun.
valmista yrttivoi sekoittamalla sipulit, yrtit(ja sienet) pehmeän voin kanssa.
mausta seos chilikastikkeella, suolalla ja valkopippurilla.
jaa seos taskuihin ja sulje puutikuilla.
kuumenna pannu ja paista taskut kullanruskeiksi.
valuta päälle appelsiinimehua ja hauduta kypsäksi kannen alla miedolla lämmöllä.
paistoliemestä saat hyvän kastikkeen.
hyvää ruoka halua :D