IRC-Galleria

Kerronpa vielä illankuluks lähemmäs kolmannesvuosisadan ikäisen äitini bravuurin. Imelää on, mutta muksuna ollessa maistui. Suosittelen kinuskin ja muun makean perään oleville.

*Pitsikakku*

2 kananmunaa
2 dl sokeria
-> vaahdotetaan

2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
-> sekoitetaan kuiva-aineet keskenään

-> sekoitetaan kuiva-aineet ja muna-sokerivaahto

1 dl maitoa
-> lisätään maito ja sekoitetaan

75 g voita sulatettuna
-> lisätään voisula ja sekoitetaan

-> kumotaan vuokaan ja paistetaan uunin alatasolla 200 asteessa 20-30 min

Kuorrutus:
2 rkl voisulaa
2 rkl kermaa
1 dl fariinisokeria
-> tehdään tasainen seos ja levitetään kaukun päälle

-> paistetaan 20-30 min, kunnes pinta on kauniin ruskea ja pitsimäinen

-> annetaan jäähtyä ja nautiskellaan kylmän maidon tai väkevän kahvin kera