IRC-Galleria

Ainekset:
2 valkosipulin kynttä
1 pieni sipuli
2 lihaliemikuutiota
n.5 dl vettä
kuivapastaa (tagliatelle)
0,5dl rasvatonta maitoa
mustapippuria
kuivaa timjamia
oliiviöljyä
EI SUOLAA

Valmistus:
Yhdistä kattilassa, vesi, oliiviöljy, timjami, liemikuutiot ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää pasta. Freesaa sipulia ja valkosipulia hetki oliiviöljyssä. Jos leikkuulaudalla on ollut leivänmuruja kaada ne huoletta sekaan. Lopputulokseksi saat herkullisia krutonkeja. Lisää puoli desiä pastan keitinvettä ja keitä kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Lisää loraus maitoa, haihduta ja mausta pippurilla. Nostele pasta sekaan ja pyörittele hetki pannulla. Nauti ohueksi leikatun ruisleivän ja sinapin kera. Ruokajuomaksi rasvatonta maitoa tai vettä.

Raaka-ainekustannuksissa säästät kalliin ja yliarvostetun jauhelihan hinnan. Suolaisuus saavutetaan redusoimalla lihalientä. Sinappi leivänpäällä korvaa voin, leikkeet sekä juuston.