Kokeilin tänään ensi kertaa kahvin paahtamista kotioloissa. (kiitos Sa[n]na vihreistä kahvipavuista!)
Eli papuja tasainen kerros uunivuokaan, uuni 200+ asteeseen ja sitten kuuntelemaan raksahtelua. Savua tuli aivan helvetisti, paksuja, miellyttäväntuoksuisia pilviä, ja kuorien irrottaminen pavuista oli tosi työlästä, mutta tuloksesta tuli yllättävän tasaista. Muutama papunen meni tosi tummaksi mutta eivät kuitenkaan kärähtäneet.
Nyt pitää malttaa antaa niiden tekeytyä pari päivää jääkaapissa... paitsi että en ihan kuitenkaan malttanut ja lisäsin niitä ripauksen verran aamukahviini. Tuoreeltaan paahdon jäljiltäkin tuli hyvä maku, hieman puinen, mutta sopi kyllä tosi hyvin kahviin. Uutta raporttia tulee viikonloppuna kun ovat ehtineet tekeytyä paremmin.