IRC-Galleria

8 Siivua savustettua kinkkua
1 purkki tankoparsaa 200-250g (vaaleaa)
2dl riisiä
1 sipuli
2 rkl öljyä
1 lihaliemikuutio
1 tl suolaa
5dl vettä

Kastike:
1dl majoneesia
0,5dl chilikastiketta (esim. sweet chili sauce)
1 rkl konjakkia
1,5dl kuohukermaa
1dl juustoraastetta

Uuni: 225°C

Pilko sipuli kattilaan ja ruskista.
Lisää riisi ja sekoita.
Lisää 5dl vettä, lihaliemikuutio ja suola.
Keitä suljetun kannen alla 20 min.
Levitä riisi uunivuokaan.
Pyöritä parsatangot kinkkusiivuihin ja lisää riisin päälle.
Vispaa kerma ja lisää majoneesi, chilikastike ja konjakki varovasti sekoittaen.
Levitä kastike kinkkurullien ja riisin päälle.
Lisää päälle juustoraaste.
Paista uunissa 15-20 min.

Tarjoile salaatin ja leivän kera.